吟醸酒は昔から日本酒の最高峰といわれ、酒造りの技術研鑽のため、コストを度外視してつくったお酒です。 仕込みにあたっては厳選した酒造好適米、「山田錦」を35%まで精白し、全て杜氏の手づくりでじっくりと低温発酵をたどらせて醸しました。 口に含むとやさしいまるみがあり、その後ひろがる吟醸香と、きめの細かな味を大切につくりあげました。菊美人が長年にわたり受け継いだ技術の粋を尽くした大吟醸です。 ＜専用化粧箱付＞ ◆詳細◆ 原料米：山田錦(使用割合100%) 精白歩合：35%精白 味わい：辛口・淡麗。華やかな香りとまるみのある上品な味わい 日本酒度：+5 アルコール：16度 酸度 / アミノ酸度 ：1.3 / 1.0 飲み方：オンザロック◎　冷や◎　常温○ ◆直近の受賞歴◆ 2020年11月 福岡国税局主催酒類鑑評会　金賞 2019年9月 福岡県酒類鑑評会　金賞 2018年9月 福岡県酒類鑑評会　金賞 2017年11月 福岡国税局主催酒類鑑評会　金賞 2017年9月 福岡県酒類鑑評会　金賞