厳選した酒造好適米、山田錦を35%まで精白。 全て蔵人の手づくりで、じっくりと低温醗酵をたどらせて醸しました。 さらに自然に酒袋からしたたり落ちるしずくのみを、斗瓶に囲い、低温長期熟成させております。 口に含むとやさしいまるみがあり、その後ひろがる吟醸香ときめの細かな味を大切につくりあげました。 ＜専用桐箱付＞ ◆詳細◆ 原料米：山田錦(使用割合100%) 精白歩合：35%精白 味わい：辛口・淡麗。熟成した華やかな香りときめ細かな深みのある味わい 日本酒度：+6 アルコール：16度 飲み方：オンザロック◎　冷や◎　常温○ ◆直近の受賞歴◆ 2024年 6月 IWC2024 BRONZE 2023年 9月 福岡県酒類鑑評会　金賞 2023年 5月 IWC2023 SILVER 2022年 9月 福岡県酒類鑑評会　福岡県議会議長賞 2022年 5月 IWC2022 SILVER 2021年 11月 福岡国税局主催酒類鑑評会　金賞 2021年 9月 福岡県酒類鑑評会　福岡県議会議長賞 2021年 5月 IWC2021　SILVER 2020年11月 IWC2020　SILVER 2020年11月 福岡国税局主催酒類鑑評会　金賞 2019年11月 福岡国税局主催酒類鑑評会　金賞 2019年9月 福岡県酒類鑑評会　金賞 2019年5月 全国新酒鑑評会　入賞 2018年9月 福岡県酒類鑑評会　金賞 2018年8月 IWC2018　BRONZE 2018年5月 全国新酒鑑評会　金賞 2017年9月 福岡県酒類鑑評会　金賞 2017年5月 全国新酒鑑評会　入賞