ABOUT
当社は江戸期1735年創業。屋号は薩摩屋。先々代社長、江崎喜三郎の妻、加代は柳川の詩人「北原白秋」の実姉。(北原酒造場北原長太郎の長女) 昭和16年、白秋は妻子、門下の歌人等とともに西下、故郷の柳川及び瀬高町の清水山山頂にて盛大な歌会を催し、「菊美人」の菰かぶりを飲み干した。なお、白秋は「菊美人」を墨書し、三幅の扁額を遺した。爾来「菊美人」は白秋の命名と世人は伝える。 福岡県産米を原料米とし、筑後、矢部川の伏流水でていねいに仕込みました。上槽も昔ながらの酒袋を使用する、蔵人による手積みの槽しぼりです。やや甘口で濃醇なふくらみのある九州らしいお酒です。